主料:
菠菜适量,
面粉适量
辅料:
鸡蛋,
4个,
猪肉末适量,
虾皮适量,
食用油适量,
食盐适量,
五香粉适量超级大馅盒子的做法步骤
1.虾皮,微火炒香。
2.鸡蛋打散,炒熟呈碎块状。
3.猪肉末也炒成八成熟备用。
4.菠菜开水烫成八成熟,捞出晾凉切成小段。然后将菠菜、鸡蛋碎、肉末和虾皮搅拌,再加入五香粉、食盐、食用油搅拌均匀。
5.面团饧发二十分钟后继续揉三分钟,然后做成长条切成小剂子。上面刷油盖保鲜膜十五分钟。
6.饧发好的面剂子擀成薄片,中间包上馅料,四周折叠做成长方形面饼。
7.锅内刷油,加温后两面烙成金黄色即可出锅。
8.薄皮大馅的菠菜鸡蛋盒子就做好了。
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面食 家常菜 菠菜
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